Les sauces de Golden Turtle for Chefs ™ sont des sauces de cuisson et de base entièrement naturelles, sans colorants, arômes ni conservateurs artificiels.
Préparations
- Mettez tous les ingrédients pour la pâte dans le bol du robot et faites pétrir au niveau bas du robot. Enveloppez la pâte dans du papier aluminium et laissez reposer 1 h. au frigo.
- Pour la garniture, le mieux c’est de hacher les fleurs de colza congelées.
- Fruitez les oignons et l’ail dans un peu de beurre et rajoutez les fleurs de colza. Salez et poivrez selon goût.
- Mélangez le fromage de brebis avec le fromage blanc et rajoutez le mélange de fleurs de colza.
- Déroulez la pâte finement et y découpez des rondelles d’env. Ø 7 cm.
- Placez une cuillère à café de la garniture au milieu d’une rondelle et tartinez la avec la jaune d’oeuf. Fermez la rondelle en demi-lune et pressez les rebords avec une fourchette. Faites cuire pendant 3 minutes dans l’eau bouillante et plongez les brièvement dans l’eau froide. Faire cuire dans un peu de beurre et garnissez avec la sauce Butter Chicken chaude et de la sauge.
Ingrédients
Pour la pâte :
- 300 g farine de seigle
- 200 g farine de blé
- 2 œufs
- 2 C à S de l’huile d’olive
- 140 ml d’eau tiède
- 2 pincés de sel
- 1 jaune d’œuf, mélangé à un peu d’eau
- 100 g fromage de brebis (feta)
- 100 g Fromage blanc
- 2 petits oignons en petit morceaux
- ½ C à C de purée d’ail Golden Turtle for Chefs™ (code article 60621)
- 600 g Fleurs de Colza Golden Turtle for Chefs™ (code article 60611)
- Sel et poivre
- 1 C à S de beurre
- 600 ml Sauce Butter Chicken Golden Turtle for Chefs (code article 60488)
Informations pratiques
- Catégorie: Plat principal végétarien
- Coût par personne env. € 1,10*
- Valeur nutritionnelle env. 510 kcal
- Temps de préparation: 1 heure
- Accessoires: robot ménager, moule à gâteau rond, marmite, casserole, hachoir à viande, bols
Allergénes
Blé, Seigle, Œufs
Tips
La fleur de colza de Golden Turtle for Chef’s est une alternative exceptionnelle pour les épinards utilisés habituellement.
