Een wokgerecht met een verschil! De natuurlijke Kung Pao-saus uit Golden Turtle for Chefs™ onderstreept de wilde smaak van de fazantborst met zijn aroma's.
Voorbereidingen
- Kook de rijst volgens de instructies, bij voorkeur in de rijstkoker.
- Snijd de fazantborst in dunne repen, roer de maizena door het water, voeg toe aan het vlees en meng.
- Bak de gesneden uien, chili en knoflook in de wok. Voeg het groentemengsel met de Kung Pao-saus toe en laat ongeveer 3-4 minuten koken.
- Bak op hetzelfde moment de fazantenborst in een wok op hoog vuur gedurende 2 minuten, voeg de cashewnoten toe en blus af met de zoete sojasaus.
- Leg de repen fazantenborst op de groenten, garneer met taugé en koriander.
Ingrediënten
- 1,3 kg fazantenborst, zonder huid en botten
- 3 el maizena
- 3 el water
- 40 ml rijstolie Golden Turtle voor Chefs™ (Artikelnr. 60354)
- 200 ml zoete sojasaus Golden Turtle for Chefs™ (Artikelnr. 60310)
- 200 g cashewnoten
- 500 ml Kung Pao Saus Golden Turtle for Chefs™ (Artikelnr. 60412)
- 1 kg Aziatische Wokgroentenmix Golden Turtle for Chefs™ (Artikelnr. 60612)
- 2 chili's, in fijne ringen gesneden
- 2 uien, in reepjes gesneden
- ½ blok Knoflook Golden Turtle for Chefs™ (Artikelnr. 60621)
- 500 g Jasmijnrijst Golden Turtle for Chefs™ (Artikelnr. 60155)
- 300 g Taugé
- Koriander
Handige informatie
- Categorie: Hoofdgerecht
- Kosten p. Persoon: ca. € 2,65 *
- Energie per persoon ca. 1100 kcal.
- Bereidingstijd: 20 min
- Toebehoren: rijstkoker, snijplank, 2 woks
Allergenen
Tarwe, soja, maïs
Tips
De Kung Pao-saus is bijzonder geschikt voor pluimveegerechten of varkensstoofpotten.
