Kommen Sie in unsere Welt und lassen Sie sich inspirieren

Asiatische Lebensmittel haben in den vergangenen 10 Jahren in Europa eine Wachstumsrate im zweistelligen Bereich erzielt. Lebensmittel, Gewürze, Pasten und Snacks aus Asien stehen ganz oben auf der Trendliste.

Wir, die Firma Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading, Europas größter Importeur authentischer asiatischer Lebensmittel, haben diesen Trend in den professionellen und kreativen Küchen Europas erkannt und gefördert. Gemeinsam mit dem berühmten Chefkoch Peter Lai und den wichtigsten Lieferanten Asiens haben wir ein Konzept entwickelt, in dem sich die traditionellen asiatischen
Landesküchen in moderner und leicht anzuwendender Form in allen Küchen wiederfinden können.

Produkte von Golden Turtle for Chefs ™ ermöglichen bei einem straffen Personalmanagement:

• Eine hohe gleichbleibende Qualität.
• Viele innovative, kreative Einsatzmöglichkeiten
• Einfache Speisenkalkulation mit geringen Lebensmittelüberschüssen.
• Authentisch asiatische Einflüsse und Gerichte.

DIE HERAUSFORDERUNG

Eine gesunde, leckere und nachhaltige Ernährung steht im Fokus des Gastes. Die Anforderungen an die Gastronomie in Punkto der Herkunft, der Natürlichkeit und Frische steigen stetig. Die Gäste verlangen ein ehrliches, authentisches und köstliches Essen.

Um diese Anforderungen erfüllen zu können, müssen Profis sich auf die konstante Qualität ihrer Zutaten verlassen. Damit sie ihren Gästen schnell und effizient ein gesundes und köstliches Gericht servieren können.

Es ist wichtig die Speisekarten mit überraschend neuen Geschmacksrichtungen zu erweitern, so dass eine stetig steigende Kundenzufriedenheit erreicht wird.

Chef Peter Lai is Vice President
Chef Peter Lai

Chefkoch Peter Lai ist der Vizepräsident der Thai Chef
Association und arbeitete als Chefkoch für mehrere
Spitzenrestaurants in Hongkong, Thailand und Korea.

Unsere Antworten

Die Produkte der Marke Golden Turtle for Chefs™ wurden speziell für den Foodservice-Sektor von Chefköchen für Chefköche entwickelt und werden den heutigen Anforderungen in professionellen Küchen gerecht.

KERNWERTE

  • Es werden nur natürliche Zutaten verwendet: ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und künstlichen Farbstoffen.
  • Ein umfassendes Sortiment asiatischer Produkte für den Foodservice-Sektor und die
    professionelle Küche.
  • Eine traditionelle und authentische Reihe asiatischer Produkte, die in Asien entwickelt und hergestellt wird.

MEHRWERTE FÜR CHEFKÖCHE

  • Einfache und schnelle Zubereitung (gebrauchsfertige Produkte)
  • Professionelle Unterstützung beim Einsatz unserer Produkte; maßgeschneiderte Konzeptlösungen können gemeinsam entwickelt werden
  • Einfache Portionierung zur Vermeidung unnötiger Abfälle und zur Erleichterung der
    Speisenkalkulation.
  • Maßgeschneiderte Verpackungen, die die Anforderungen der Lebensmittelsicherheit im Foodservice-Sektor erfüllen.
  • Optimierte Verpackungsgrößen zur optimalen Nutzung von Lagerkapazitäten.
  • Tiefkühlprodukte: tiefgekühlt zur Gewährleistung einer langen Haltbarkeit, konstanter Verfügbarkeit und beständiger Qualität.
  • Klare Produktinformationen auf den Verpackungen und der Website.
  • Die ultimative Lösung, die Innovation in Ihre Küche bringt.