Asian Style BBQ

Die Saucen von Golden Turtle for Chefs™  sind ganz natürliche Saucen, frei von künstlichen Farbstoffen, Geschmacksverstärkern und Konservierungsmitteln

Zubereitungen

• Die Rippchen mit der Pad Thai Sauce für 2 h marinieren und bei 150 °C,  ca. 1,5 h im Backofen garen.
• Bei 180°C weiter backen bis die Rippchen goldbraun sind.
• Die Chicken Wings mit der Black Bean Sauce marinieren und bei 150 °C, ca. 30 min. garen.
• Bei 180°C weiter backen bis die Wings goldbraun sind.
• Für den Salat die Zwiebelstreifen und den Knoblauch in Sesamöl anschwitzen, erst die Paprika zugeben und 3 min braten, dann die Zucchini zugeben, 2 min. braten, die Yakitori Sauce auffüllen und kurz aufkochen.
• Die Rippchen und Chicken Wings mit dem Salat servieren.

Zutaten

• 4 kg Schweinerippchen
• 500 ml Pad Thai Sauce Golden Turtle for Chefs™ (Art. 60471)
• 20 St Chicken Wings
• 200 ml Black Bean Sauce Golden Turtle for Chefs™ (Art. 60469)

Gemüsesalat:

• 500 g Paprika, geputzt und geviertelt
• 500 g Zucchini, 4 cm Stücke, geviertelt
• 2 Zehen Knoblauch Golden Turtle for Chefs™ (Art. 60613), in Scheiben
• 2 St Zwiebeln, in Streifen geschnitten
• 150 ml Yakitori Sauce Golden Turtle for Chefs™ (Art. 60483)
• 40 ml Sesamöl Golden Turtle for Chefs™ ( Art. 60352)

Nützliche Informationen

• Kosten p. Person ca. 4,30€*
• Energie p. Person ca. 1500 kcal.
• Zubereitungszeit ca. 2 h, Vorbereitung ist möglich
• Zubehör Pfanne oder Wok, Backofen oder Grill, Schüsseln zum marinieren, Schneidebrett

*basierend auf durchschnittlichen Verkaufspreisen

Allergene

Weizen, Soja, Mais, Sesam, Fisch( Fischsauce)

Tips

Das marinierte Fleisch kann sehr gut bei indirekter Hitze auf dem Grill, mit Deckel, gegart werden. Zum Schluss auf direkter Hitze Farbe geben.