Les sauces Golden Turtle for Chefs ™ sont des sauces entièrement naturelles, sans colorants artificiels ni agents de conservation.
Préparations
- Marinez les côtes avec la sauce Pad Thai pendant 2 h. et cuisez les au four pendant 1,5 h à 150° C. Continuez la cuisson à 180° C jusqu’à ce que les côtes soient brun dorés.
- Marinez les ailes de poulet avec la sauce aux haricots noirs et cuisez les env. 30 min. à 150° C. Continuez la cuisson à 180 °C jusqu’à ce que les ailes soient dorées.
- Pour la salade, faites revenir les oignons et l’ail dans l’huile de sésame, rajoutez les poivrons et faites cuire pendant 3 min. puis rajoutez la courgette. Continuez la cuisson encore 2 min. et rajoutez la Sauce Yakitori et portez à ébullition brièvement.
- Servez les côtes et les ailes avec la salade.
Ingrédients
- 4 kg de côtes de porc
- 500 ml Sauce Pad Thai Golden Turtle for Chefs™ (code article 60471)
- 20 pièces d’ailes de poulet
- 200 ml Sauce aux Haricots Noirs Golden Turtle for Chefs™ (code article 60469)
- 500 g poivrons, nettoyés et divisés en quartiers
- 500 g courgettes, morceaux de 4 cm, divisés en quartiers
- 2 gousses d'ail Golden Turtle for Chefs ™ (code article 60613), en tranches
- 2 oignons, coupés en lanières
- 150 ml Sauce Yakitori Golden Turtle for Chefs™ (code article 60483)
- 40 ml l’Huile de Sésame Golden Turtle for Chefs™ (code article 60352)
Informations pratiques
- Catégorie: Plat principal
- Coût par personne: environ 4,30 € *
- Valeur nutritionnelle par personne environ 1500 kcal.
- Temps de préparation: env. 2 heures
- Préparation à l’avance possible
- Accesoires: casserole ou wok, Four ou Grill
- Récipients pour mariner, planche à découper
