La cuisine coréenne est très tendance! Essayez ces fantastiques sandwiches nori au porc effiloché mariné dans une sauce coréenne Galbi BBQ.
Préparations
- Faites cuire le riz pour sushi de préférence dans un cuiseur de riz. Rajoutez le vinaigre pour sushi selon goût.
- Faites chauffer la sauce Galbi, rajoutez le porc effiloché et cuisez let out environ 2-3 minutes. Retirez du feu et laisser dans la marinade.
- Déposez le riz pour sushi au milieu des feuilles nori et déposez la viande, la salade et mayonnaise sur le riz. Recouvrir avec un peu de riz. Pliez les coins de la feuille nori vers le milieu et formez un Sushi Ball ferme. Coupez le en 2 et servez les avec le gingembre pour sushi et la sauce soja japonais en dipping.
Ingrédients
- 10 feuilles Sushi Nori Golden Turtle for Chefs™ (code article 60520)
- 500g riz pour sushi Golden Turtle for Chefs™ (code article 60153)
- 50 ml Vinaigre pour sushi Golden Turtle for Chefs™ (code article 60601)
- 1000 g porc effiloché
- 1 pièce de laitue iceberg tranchée
- 200 ml Mayonnaise japonaise
- 200 ml Sauce Galbi Golden Turtle for Chefs™ (code article 60400)
- 100 ml Sauce au soja japonais Golden Turtle for Chefs™ (code article 60309)
- 100 g Gingembre blanc pour sushi Golden Turtle for Chefs™ (code article 60603) ou rose (code article 60604)
