Koreaanse keuken is erg trendy! Probeer deze fantastisch uitziende Nori-broodjes met draadjesvlees  gemarineerd in Koreaanse Galbi BBQ-saus.

Voorbereidingen

  • Kook de sushi-rijst bij voorkeur in de rijstkoker.
  • Voeg de sushi azijn toe om de rijst op smaak te brengen.
  • Kook de galbi-saus, voeg de pulled pork toe en laat 2-3 minuten garen.
  • Haal van het vuur en laat het in de marinade liggen.
  • Leg de sushirijst in het midden van het Noriblad, leg het vlees, de salade en de mayonaise op de rijst en bedek met een beetje rijst. Vouw nu de hoeken van het Noriblad naar het midden en vorm een strakke Sushi Ball. Halveer deze en serveer met de sushi-gember en de sojasaus om te dippen.

Ingrediënten

  • 10 vellen Sushi Nori Golden Turtle for Chefs™ (Artikelnr. 60520)
  • 500g sushirijst Golden Turtle for Chefs™ (Artikelnr. 60153)
  • 50 ml Sushi azijn Golden Turtle for Chefs™ (Artikelnr. 60601)
  • 1000 g pulled pork
  • 1 krop ijsbergsla, geplukt of gesneden
  • 200 ml Qp Japanse mayonaise
  • 200 ml Galbi Saus Golden Turtle for Chefs™ (Artikelnr. 60400)
  • 100 ml Japanse sojasaus Golden Turtle for Chefs™ (Artikelnr. 60309)
  • 100 g Sushi gember wit Golden Turtle for Chefs™ (Artikelnr. 60603) of rose (Artikelnr. 60604)