De gele kerriesaus van Golden Turtle for Chef™ is een volledig natuurlijke kooksaus, vrij van kunstmatige kleurstoffen, smaakversterkers en conserveermiddelen. De combinatie van Indiase tandoori en Thaise gele currysaus zorgen voor een geslaagde smaakervaring.
Voorbereidingen
- Kook de rijst volgens de instructies, bij voorkeur in de rijstkoker.
- Verwarm de oven voor op 180° C.
- Bestrijk de zalm met de tandoori-saus en leg deze op een bakplaatmet bakpapier, laat 8-10 minuten in de oven garen.
- Intussen de knoflook en gember in de wok fruiten, de bevroren groenten toevoegen en 3-4 minuten garen, breng op smaak met oestersaus.
- Breng de gele currypasta in een kleine steelpan aan de kook.
- Serveer de groente op een pastabord, klop de saus schuimig met een staafmixer,lepel ze op het bord en leg de zalm op de groenten.
Ingrediënten
- 1 el gember, fijn gesneden
- 2 teentjes Knoflook Golden Turtle for Chefs™ (Artikelnr. 60613), in kleine blokjes
- 10 stukken zalm à 180g
- 3-4 el Tandoori Saus Golden Turtle for Chefs™ (Artikelnr. 60484)
- 500 ml gele currysaus Golden Turtle for Chefs™ (Artikelnr. 60425)
- ongeveer 5 el Oestersaus Golden Turtle for Chefs™ (Artikelnr. 60304)
- 750 g Aziatische Groentenmix Golden Turtle for Chefs™ (Artikelnr. 60612)
- 500 g Basmati-rijst Golden Turtle for Chefs™ (Artikelnr. 60154)
Handige informatie
- Categorie: hoofdgerecht vis
- Kosten per persoon: € 2,07
- Bereidingstijd: ongeveer 30 minuten
- Toebehoren: borstel, bakplaat, bakpapier, wok, pan voor de saus
Tips
Zonder rijst een smakelijk tussengerecht
