Golden Turtle for Chef™ -producten bieden een eenvoudige manier om mooie en smaakvolle gerechten te serveren. De hot pot is een geweldig alternatief voor traditionele fondue.
Voorbereidingen
- Plaats de houtskool in de schoorsteen van de hot pot en steek met een beetje barbecuevloeistof aan. Laat het bij voorkeur buiten staan totdat de kolen alleen nog maar gloeien.
- Kook voor de soep het water met de Tom Yum-pasta, het citroengras en de de limoenblaadjes ongeveer 5 minuten, breng op smaak met de sojasaus.
- Kook tegelijkertijd de rijstnoedels gedurende 3 minuten in licht gezouten water, daarna afschrikken. Serveer de gesneden groenten, tofu, garnalen en rundvlees op één bord.
- Vul de soep in de hot pot. Laat nu de ingrediënten zoals bij een fondue in de soep garen en dompel ze in verschillende sauzen. Geniet aan het einde van de krachtige bouillon met de noedels.
Ingrediënten
Soep:
- 2 l water
- 140 g Tom Yum Soeppasta Golden Turtle for Chefs ™ (Artikelnr. 60208)
- 30 ml Japanse sojasaus Golden Turtle for Chef™ (Artikelnr. 60309)
- 5 limoenblaadjes
- 2 stengels citroengras
- 400 grijstnoedels 3mm Golden Turtle for Chef™ (Artikelnr. 60111)
- 120 g champignons, in plakjes
- 200 g bloemkool, verdeeld in kleine roosjes
- 200 g wortel, in plakjes gesneden
- 200 g tofu-blokjes
- 200 g garnalen, ontdooid en schoongemaakt
- 200 g runderfilet, in dunne reepjes gesneden
Handige informatie
• Categorie: Hoofdgerecht • Kosten per persoon: ongeveer € 3,60* • Energie per persoon ca. 620 kcal • Bereidingstijd: ongeveer 30 minuten • Voorbereiding deels mogelijk • Toebehoren: Hot Pot, (of fondueset) snijplank, vergiet, 2 kookpotten, 6 stks houtskoolbriketten
Allergenen
Schaaldieren, tarwe, soja, vis
Tips
Passende dipsauzen van Golden Turtle for Chef™:
- Hoisin Saus (Artikelnr. 60305)
- Sweet Chili Saus (Artikelnr. 60306)
- Zoete sojasaus (Artikelnr. 60310)
